EA SPORTS™ NHL 25 cuenta con ICE-Q, un nuevo sistema de inteligencia de juego que te proporciona tiempo y espacio para controlar cada centímetro del hielo. El control de visión de nueva generación te permite recorrer la línea azul, competir por el puck, no perder la portería de vista y mucho más. La IA potenciada renueva por completo el sistema de juego de la CPU de Chel para mejorar la autenticidad gracias a un renovado abanico de estrategias que favorece las jugadas potentes y abre el hielo para mejorar el posicionamiento general y las oportunidades de ataque.

Las acciones reactivas utilizan nuevas animaciones para que cada jugador responda mejor en situaciones críticas, lo que aumenta su urgencia, su destreza para esquivar los choques y su fiabilidad. ICE-Q es la inteligencia real del hockey. Además, la inclusión de una experiencia renovada del modo Franchise, una nueva estructura de eventos en directo de WOC, el modo HUT Wildcard y una progresión de XP simplificada y unificada  en todo HUT llevan a otro nivel los modos de juego de Chel.

El nuevo sistema de revanchas hace un seguimiento del historial competitivo entre equipos en los principales modos online y offline y mejora los partidos con X-Factors especiales que se hayan ganado en enfrentamientos anteriores contra equipos rivales. Por último, la introducción de la tecnología Sapien lleva el parecido de cada personaje a otro nivel. Al igual que los hermanos Hugues, NHL 25 es el hockey de nueva generación. Este juego incluye la compra opcional en el juego de divisa virtual que se puede utilizar para adquirir artículos virtuales del juego, incluida una selección aleatoria de artículos virtuales del juego.